Hemma hos mig

Att ta hem olika tjejer är en grej som inte är direkt billig i längden, tvärtom. Det gäller nämligen att ha ett litet lager med sånt som tjejer behöver för att känna sig fräscha och bekväma (annars vill de sällan hoppa i säng). Alla tjejer som är hemma hos mig får till exempel en ny tanborste - och jag är inte den snåla typen. Därför är det är Oral-B, och inget billigt skitmärke, som gäller.

Laclau & Mouffes trädgård

I maj kommer en urgod fruktbaserad "brand" att lanseras i Sverige. Laclau & Mouffes trädgård heter den! Se upp, för det här är riktigt smaskiga grejer!

Ett urval:

GI-sylt med vilda, solmogna bär från Laclau & Mouffes trädgård.

Laclau & Mouffes solmogna frukter - sorbet med färsk frukt och bär.

Laclau & Mouffes färskpressade citron- & morotsjuice.

Laclau & Mouffes vildhallondryck med antioxidanter.

Tack så mycket, det här har vi längtat efter!














Bilden: Frukt- och bärsorbet från Laclau & Mouffe

Recept på Pho med biff

Ger 4 portioner

Buljong, del 1:
1 kg köttben
350 g nötfilé
5 cm färsk ingefära; skuren i tunna skivor
1 tsk salt info
2 1/2 liter vatten

Buljong, del 2:
6 svartpepparkorn
1 kanelstång
4 kryddnejlikor
6 korianderfrön
40 ml fisksås (nuoc mam)

Till själva soppan + till servering:
400 g tjocka färska risnudlar
150 g oxstek (fransyskan); skuren i tunna skivor
3 salladslökar; finhackade
1 medelstor lök; skuren imycket tunna skivor

Övriga tillbehör:
hackad röd chili
böngroddar
färska blad av helig basilika
hackad salladslök
tunna limeklyftor
färska korianderblad
chilisås
hoisinsås (kan uteslutas)

Rätten tar ca 6 timmar att laga till eftersom den smakrika buljongen ska lagas till (går ej att ersätta men väl värt besväret). Man kan laga buljongen i förväg annars och frysa in tills man behöver den.

Gör såhär:
Lägg köttbenen, nötfilen, ingefära, salt och vatten i en stor gryta. Koka upp, skruva därefter ner värmen och sjud utan lock i 3 1/2 timme.

Skumma av. Lägg i pepparkorn, kanel, kryddnejlika, korianderfrön och fisksås, och koka ytterligare 40 minuter.

Lyft ur köttet och låt det svalna. Häll av buljongen: spara vätskan och släng bort ben och kryddor. Häll tillbaks buljongen i grytan. När köttet svalnat tillräckligt skär du det tvärsöver fibrerna i mycket tunna skivor. Ställ undan.

När allting snart är klart lägger du nudlarna i en gryta med kokande vatten och kokar bara 10 sekunder - annars blir de för mjuka och faller sönder. Låt nudlarna rinna av ordentligt och fördela dem i soppskålarna.

Lägg upp tillbehören på ett serveringsfat mitt på bordet.

Koka upp köttbuljongen och koka livligt. Lägg några skivor av det kokta köttet tilsammans med några skivor rått kött i varje skål med nudlar. ös över den kokande buljongen, strö på salladslök och lökskivor och servera.

Varje middagsgäst väljer sina egna tillbehör och kan också hälla på såser som söt chilisås och Hoisinsås.

Vietnamesisk soppa - Pho

Tony har i flera veckors tid pratat om att han vill laga Pho (uttalas Fö). Det är en vietnamesisk soppa och i Vietnam äter men den till frukost, middag och lunch vad jag förstår. Hur som helst så har Tony sökt efter ett bra recept på Pho och jag tror också att han har hittat ett. Det viktigaste när man lagar Pho är att man har mycket tid för själva buljongen ska koka i fem timmar eller mer (för att bli sådär härligt fyllig i smakerna). Nu har Tony också kommit över en jättestor gryta så nu kan han äntligen laga till en härlig Pho hemmavid!

Jag hittade en instruktionsfilm om hur man lagar Pho men jag vet inte hur pass "äkta" och genuint det här receptet är men man får, om inte annat, en känsla:



Mmm... Smaskigt med en skål rykande het Pho...

Ingen kommer undan politiken

Offspring - fett eller kefft?

Det är ju helt klart fler känslor involverade med de här killarna:

1. Kraft
2. Skam (som man kan skämmas över en förälder, kanske?)
3. Stolthet (eller något i den stilen) för deras nakenhet

Blir ju en annan sak med fokus på texten i videon. Texten = hemsk (som i tragisk, sorglig, inte som i inkompetent).

Notera taggen (Fett eller Kefft?)

Mer Hoa-Hoa!

Hoa-Hoa-hypen, som Stina startade för ett tag sen och som jag skrev om igår, sprider sig som ringar på vattnet. Idag fick han därför vara med på Aftonbladets löpsedel. Han hade testat ett vin som man inte blev ett dugg bakfull av:

http://www.aftonbladet.se/matvin/article4693425.ab?teaser=true

Äntligen, Hoa-Hoa!

Jag såg Hoa-Hoa Dahlgren

Så har det äntligen skett. Jag har sett Hoa-Hoa Dahlgren i "parken" utanför mitt fönster. Stina har länge varit på mig angående det här:

"När du har flyttat in mitt i smeten kommer du att kunna se Hoa-Hoa Dahlgren genom fönstret. Han är i bajsparken flera gånger om dagen med sin hund! Han har sålt sin restaurang så nu är han där hela tiden och han ska också möta våren med sin hund, det har han berättat. Hoa-Hoa har alltid med sig olika hundleksaker i en systemetkasse. Hans lurviga hund (som från början var hans dotters) älskar att fånga hundleksaker men den tycker inte så mycket om pinnar. Häromdagen hade han en plasthaj med sig och hans hund blev helt tokig. Hoa-Hoa tycker mycket om Puck och när han träffar henne blir han jätteglad och säger 'tjena gumman, tjena gumman!' Hoa-Hoa har alltid på sig samma grå mjukiskläder och ett tyngdlyftarbälte runt magen. Men trots att han alltid har på sig samma kläder så luktar han inte konstigt, han verkar ta hand om sig."

Det bästa av allt är att jag och Stina har samma utsikt (det diffar endast ett par meter). När jag fick syn på Hoa-Hoa i parken var jag först lite osäker på huruvida det verkligen var han. Ett kort telefonsamtal senare var det dock bekräftat.

Hej Hoa-Hoa!

Jag ska bli pappa!!!

Efter en hel del aktivitet inne i labbet har jag och tjejen nu ett barn på tillväxt. Det känns bra i magtrakten (både min och hennes). Någon måste ju föra namnet vidare...

En Twin Peaks-man!

Jag var precis ute och rökte, mitt i natten, och gick min vanliga promenad bort och tillbaka längs parken utanför mitt hus. När jag kom tillbaka till huset såg jag att det satt en man halvt undangömd utanför mitt hus. Han hade långt stripigt hår och något slags stora röda fläckar under ögonen, han var som hämtad ur en David Lynch-fantasi om det mest mardrömslika som finns. Först förstod jag inte ens att det var en människa och inte ett föremål!

Det roliga i situationen var att mötet mellan oss blev - i all sin korthet - supergemytligt!

Könen

1. Finns det en tydlig skillnad mellan könen tror du?

2. Är killar någonting fett eller kefft?

Offspring!

På något sätt känner jag att jag korresponderar med det här! Eller responderar kanske. Ett speciellt band med speciell energi.

Spåraren

Livet ser just nu lite annorlunda ut än vanligt, man kan säga att jag har blivit en jägare och det känns faktiskt ganska coolt.

Anledningen till det är att jag förlorat min mobil. Jag vet på ett ungefär var jag tappat den, det var i en skog ganska nära mitt hus, och jag tror faktiskt att den ligger kvar där.

Den andra sidan av detta är att min mobil också är den enda väckarklocka jag har. Eftersom jag inte har Telia så ringer jag till min kompis som får smsa till www.vackning.se (koden är VAKNA 1 eller VAKNA 2).

Den tredje sidan av detta är att jag har jobbat varje dag sen jag förlorat mobilen och därför varit tvungen att gå på¨"jakt" på morgnarna innan jag åker till jobbet. Igår morse gick det först lite "trögt" att hitta mobilen. Skogen jag gick igenom är ganska vidsträckt och det är många spår som leder en fel. Jag hade ingen klocka så jag fick dessutom lita på min "inre klocka" så att jag inte skulle bli försenad till jobbet. Till slut hittade jag dock mina spår i snön!!! Jag gick upp och ner längs spåret och var säker på att jag hittat rätt. Det var mina skoavtryck och jag kunde tydligt minnas hur jag grabbade tag i ett träd för att hasa mig ner för en brant, vilket var ett av skeendena i "spåret". Däremot hittade jag inte mobilen.

Nu har jag med hjälp av www.vackning.se gått upp, jag ska äta lite frukost, och sen ska jag gå ut och leta efter min mobil! Det är roligt att jaga och jag hoppas att jag hittar mobilen. Annars kanske jag kommer köpa en iPhone, men det finns också mycket som talar emot, till exempel att det är en "onödig" pryl, men jag tycker verkligen att de har lyckats med något här!

Vad tycker ni om iPhone? Är det fett eller kefft?

Irland!

Vi var på middag hos Ellen och Andjeas härom dagen. Det bjöds på pasta med spenatsås och massa parmesan och basilika (en riktig fullträff!) och vi pratade ganska mycket om Irland.

Det blev en hel del mer eller mindre initierat snack:

- Vilken typ av jordbruk har Irland egentligen? Har de potatis och sånt?
- Jag vet inte men jag tror att det finns mycket korn och malt, sånt som man gör öl och whiskey av. Och så finns det jättemycket får och hästar. Jag har varit där. Det är verkligen grönt.
- Jag har hört att en tredjedel av Irlands mjölkproduktion går direkt till Baileys-fabriken. De pratade om det när jag gick min bartenderutbildning.
- Ja, det där känner jag igen. Men jag har hört att det är hälften till och med.
- De gör Baileys av hästmjölk.
- Irland har jättemånga stora band och artister: U2, Cranberries, Enya, Sinead O'Connor och Westlife eller vad de hette, det där bandet med Ronan Keating. Och Riverdance!
- De gjorde också en massa filmer på 90-talet. Till exempel the Commitments och the Snapper.
- Och den där filmen om några barn som bodde i storstan och red runt på en häst.
- Ja, jag minns den lite vagt. Den var sorglig.
- Irland var jättestort under mitten och slutet av 90-talet. Konstigt egentligen.
- Irland hade ett enormt ekonomiskt uppsving då. Tror att det var någon IT-grej.
- Eller så var det ett ekonomiskt uppsving sprunget ur generösa EU-bidrag. Irland får jättemycket EU-bidrag.

I efterhand har jag försökt få fram exakta siffror om det här med Baileys och Irlands mjölkproduktion. Det visade sig vara svårt då uppgifterna varierar, minst sagt, friskt:
* Varje dag jobbar inte mindre än 40 000 kossor på 1 500 irländska gårdar med att producera mjölk till Baileys. Och varje dag, året runt, dricks det 2 260 glas Baileys - per minut!
* Som ren kuriosa kan nämnas att Irland får importera mjölk- och gräddprodukter, då alla inhemsk produktion nu för tiden går åt till Baileys - som blivit en riktigt stor exportframgång.
Kommentar: All Irländsk mjölkproduktion går INTE ALLS åt för att producera Baileys, utan snarare cirka 4 % av den totala produktionen.

(Allt hittat på www.dricka.se)

Vad vet DU om det här?

Enkät om "intimlabbning"

1. Har du labbat med en "gråsten" (alltså en tråkmåns) någon gång?
Person A: Vet ej, men jag har nog känt mig som en gråsten själv då och då.
Person B: Vill inte svara.

2. Har du eller skulle du kunna tänka dig att labba för pengar?
A: Ja.
B: Skulle bara labba för kulturellt kapital och det har ju hänt att jag har gjort det. Jag har även labbat som en slags välgörenhet eller på grund av dåligt samvete, men inte för pengar i handen så att säga. Eller, jo förresten. Jag labbade ju för att få en soffa kom jag på.

Nu vill vi höra om dina erfarenheter och tankar om det här! Svara gärna på vår enkät. 1. Har du labbat med en gråsten någon gång? 2. Skulle du kunna tänka dig att labba för pengar?

Tomma skott - säkra miner!

Tomma skott - säkra miner!
Tomma sortens säkra miner!

Tomma skott - säkra miner!
Tomma skott ger säkra miner!

Tomma skott - säkra miner!
Tomma sortens säkra miner!

Riddaren i Belfast

Minns ni filmen Riddaren i Belfast?
=cool film från 1994

Det handlar om en häst och en kille som bor i villa på Irland (fast i Belfast). Sen är det problem för IRA får på något vis tag i killens pappa och menar att killens familj ska betala lösensumma, han är kidnappad!

"Men vi kan inte!!!"

"Vi har inga pengar!!!"

Och killen får rida på sin häst. Killen måste skaffa pengar genom att börja stjäla olika saker. De rider på hästen genom det här bostadsområdet. Innan dess får pojken jättemycket problem i skolan.

Han har dock en tjej. Hon är rödhårig och har gröna kloka ögon. De går i samma klass och blir ett enormt stöd för killen...

Han har en klok farmor också som hjälper honom med olika idéer!

Pojken får hotbrev, ihopklistrade med tidningsbokstäver. IRA har också lagt en hårlock från pappans huvud.

"vi har din pappa"

"betala - annars blir han köttfärs"

Pojken blir mer och mer stressad. I slutscenen släpps pappan fri, men pojken och hästen har kämpat så hårt så slutet blir ändå sorgligt. Hästen faller ihop utmattad på gräsplätten utanför huset. Far och son är förenade och killens tjej och farmorn står bredvid. Hästen ger ifrån sig ett gnägg och avlider.

Svensk pop

Här är vi - bandet Isolated Years. Vi spelar popmusik. Vi bandmedlemmar växte upp i Sävar utanför Umeå. Det var också där vi spelade in våra första plattor (i ett övergivet hus). Vår första EP kom 2000 och hette Idiot Pilgrimage. För två år sedan kom albumet Sign Sign.

Fejk eller riktigt?

Kan det vara så att björnarna är utklädda människor. Vad tror du?

Den här är också med i diskussionen.

Victoria - min nya Hugh Grant!

Jag har alltid haft en fäbless för Hugh Grant och de rullar han är med i. Jag tror att det har att göra med att han alltid är så nervös, och att man inte vet om det ska "gå vägen" eller inte för att han hela tiden kan riskera att schabbla bort det!

Jag är inte världens största monarkiförespråkare, men jag stör mig inte så mycket heller på denna ingrediens i vårt statsskick. Så länge de inte utövar ett dåligt inflytande i stil med förut under 1900-talet så är jag ganska nöjd med hur det ser ut på just den här fronten. Om det var folkomröstning skulle jag nog rösta bort det förvisso.

Iaf, allt det där åt sidan. Victoria är ju precis som Hugh Grant! Man vet inte om hon ska få ihop det eller inte! När hon lyckas drar man en lättnadens suck. Hon lyckas nästan hela tiden. Och just detta att hon är sympatisk och inbjuder till "hejande" gör att jag liksom ser fram emot den dag hon blir drottning, det ska bli kul, tror hon blir rätt bra!

Jag ser också fram emot Daniel Westlings utveckling, han är liksom helt stel och forcerad och samtidigt positiv. Rolig kombination!

Jag ser när jag skriver att jag inte riktigt betraktar dem som individer med känsloliv.

Många aspekter i det här!

Vad tycker du? Kungahuset - fett eller kefft?

Grattis Lotta Lotass!

Grattis Lotta Lotass till stol Nr 1. i Svenska Akademien!

Hur uttalas ditt namn?

Liveblogg 5/3 2009

Hallå kära läsare, vi är nu och firar Magnetenbloggen på Galleri Bastard.

"Man borde prenumerera på en oppositionstidning"
"(Älska) Kristoffer Poppius!"
"Har man talat med en vägg, kan man i alla fall säga, att man har talat med en vägg."
"Sen sade jag till ordföranden att det kändes som att jag hade talat till en vägg. De lyssnade på mig !"
"Det här är faktiskt en liveblogg!"

Collie

Vid vattenbrynet
Där sitter hon och spanar
Stolta jycke
Värmer sina vita tassar
Mot solvarm betong
Är det efter mig du spanar, Collie?
Har du väntat länge?
Kom, kom Collie!
Kom så går vi ner på stan
Käkar lite glass
Som du tycker så mycket om
Du är mig trogen Collie
Du är min bästa vän
Kom så går vi